Tổ chức kinh doanh nhà hàng

Tác giả	Tác giả cá nhân: Lê Thị Nga Tác giả tập thể: Lê Thị Nga
Tên tài liệu	Tổ chức kinh doanh nhà hàng
Thông tin xuất bản	Nơi xuất bản: H. Nhà xuất bản: Nxb Hà Nội Năm xuất bản: 2006
Phân loại tài liệu	647.95
Ký hiệu kho	MVV3123, MVV3122, DVL683
Mô tả vật lý	Số trang: 123 Hình vẽ: ảnh Khổ cỡ: 24cm
Từ khóa	Nhà hàng, Tổ chức nhà hàng
Tóm tắt	Giới thiệu khái quát về kinh doanh nhà hàng và hướng dẫn tổ chức hoạt động một nhà hàng