Quy trình kỹ thuật chế biến thịt gia cầm xông khói

Tác giả
Tên tài liệu	Quy trình kỹ thuật chế biến thịt gia cầm xông khói
Thông tin xuất bản	Nơi xuất bản: H. Nhà xuất bản: Nông nghiệp Năm xuất bản: 2004
Phân loại tài liệu	641.724
Ký hiệu kho	MVV5640, DVV2072
Mô tả vật lý	Số trang: 19 Khổ cỡ: 19cm
Từ khóa	Nghệ thuật chế biến, Gia cầm
Tóm tắt	Giới thiệu các quy trình chế biến thịt gia cầm xông khói và cách sử dụng