• The professional garde manger:A guide to the art of the buffet

The professional garde manger:A guide to the art of the buffet

Thông tin chi tiết
Tác giả
  • Larousse David Paul
  • David Paul Larousse
Tên tài liệu The professional garde manger:A guide to the art of the buffet
Thông tin xuất bản
  • Amercan
  • 1996
Phân loại tài liệu 641.7
Ký hiệu kho DVL173
Mô tả vật lý
  • 423
  • 24cm
Từ khóa ẩm thực, Du lịch