Văn hoá ẩm thực của người Ninh Bình

Tác giả	Tác giả cá nhân: Đỗ Thị Bảy Đồng tác giả: Mai Đức Hạnh Tác giả tập thể: Đỗ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh
Tên tài liệu	Văn hoá ẩm thực của người Ninh Bình
Thông tin xuất bản	Nơi xuất bản: H. Nhà xuất bản: Đại học quốc gia Hà Nội Năm xuất bản: 2010
Phân loại tài liệu	641.59
Ký hiệu kho	MVV943
Mô tả vật lý	Số trang: 240 Khổ cỡ: 21cm
Từ khóa	Ninh Bình, Văn hoá ẩm thực
Tóm tắt	Ghi chép, sưu tầm những món ăn của người Ninh Bình. Từ đó góp phần hiểu thêm về vùng đất và con người Ninh Bình