• Essentials of professional Cooking

Essentials of professional Cooking

Thông tin chi tiết
Tác giả
  • GISSLEN WAYNE
  • Wayne Gisslen
Tên tài liệu Essentials of professional Cooking
Thông tin xuất bản
  • Canada
  • John Wiley, Sons, Inc
  • 2004
Phân loại tài liệu 641.5
Ký hiệu kho DVL260
Mô tả vật lý
  • 562
  • ảnh minh hoạ
  • 27cm
Từ khóa Du lịch, Chế biến