• Giáo trình quản trị chế biến món ăn

Giáo trình quản trị chế biến món ăn

Thông tin chi tiết
Tác giả
  • Phan Anh Dũng
  • Phan Anh Dũng
Tên tài liệu Giáo trình quản trị chế biến món ăn
Thông tin xuất bản
  • H.
  • Giáo dục Việt Nam
  • 2015
Phân loại tài liệu 641.7
Ký hiệu kho GT195, GT196, GT201
Mô tả vật lý
  • 283
  • 21cm
Từ khóa Du lịch, ẩm thực