• The chef's compendium of professional

The chef's compendium of professional

Thông tin chi tiết
Tác giả
  • John Fuller
  • Edward Renold
  • John Fuller, Edward Renold
Tên tài liệu The chef's compendium of professional
Thông tin xuất bản
  • USA
  • Elsevier Ltd
  • 2007
Phân loại tài liệu 641.7
Ký hiệu kho DVV2117
Mô tả vật lý
  • 401
  • 21cm
Từ khóa Foods