• Food preparation for the professional

Food preparation for the professional

Thông tin chi tiết
Tác giả
Tên tài liệu Food preparation for the professional
Lần xuất bản Third edition
Thông tin xuất bản
  • New york
  • John wiky;Sons inc
  • 2000
Phân loại tài liệu 641.7
Ký hiệu kho DVL797
Mô tả vật lý
  • 549
  • ảnh minh hoạ
  • 24cm
Từ khóa Du lịch, Nghiệp vụ ăn uống