Văn hoá ẩm thực Việt Nam

Tác giả	Tác giả cá nhân: Mai Khôi Đồng tác giả: Vũ Bằng, Thượng Hồng Tác giả tập thể: Mai Khôi, Vũ Bằng, Thượng Hồng
Tên tài liệu	Văn hoá ẩm thực Việt Nam
Thông tin xuất bản	Nơi xuất bản: H. Nhà xuất bản: Thanh niên Năm xuất bản: 2006
Phân loại tài liệu	641.597
Ký hiệu kho	MVV4514, MVV4515, MVV4516, DVV1682, DVV1683, MVV5693
Mô tả vật lý	Số trang: 522 Khổ cỡ: 21cm
Từ khóa	Văn hoá, ẩm thực
Tóm tắt	Không chỉ đề cập đến xuất xứ và nghệ thuật chế biến món ăn mà đặc biệt nhấn mạnh với bạn đọc cách thưởng thức món ăn của 3 vùng Bắc, Trung, Nam