Kỹ thuật chế biến món ăn

Tác giả	Tác giả tập thể: Hội đồng cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch
Tên tài liệu	Kỹ thuật chế biến món ăn
Lần xuất bản	In lần thứ 2
Thông tin xuất bản	Nơi xuất bản: H. Nhà xuất bản: Thanh niên Năm xuất bản: 2005
Phân loại tài liệu	641.5
Ký hiệu kho	MVV2190, MVV2191, MVV2192, DVL387, DVL388
Mô tả vật lý	Số trang: 170 Khổ cỡ: 29cm
Từ khóa	Du lịch, ẩm thực