Food and Beverage Service

Tác giả	Tác giả cá nhân: Lillicrap Dennis Đồng tác giả: Cousins John, Smith Bobert Tác giả tập thể: Dennis Lillicrap, John Cousins, Robert Smith
Tên tài liệu	Food and Beverage Service
Thông tin xuất bản	Nơi xuất bản: British Nhà xuất bản: Belmont Press Ltd Năm xuất bản: 2002
Phân loại tài liệu	641
Ký hiệu kho	DVV2116
Mô tả vật lý	Số trang: 468 Khổ cỡ: 23cm
Từ khóa	Food, Beverage
Tóm tắt	This book introduces to us the food service industry, food and beverage service areas and equipment