Tập quán ăn uống của người Việt vùng Kinh Bắc

Tác giả	Tác giả cá nhân: Vương Xuân Tình Tác giả tập thể: Vương Xuân Tình
Tên tài liệu	Tập quán ăn uống của người Việt vùng Kinh Bắc
Thông tin xuất bản	Nơi xuất bản: H. Nhà xuất bản: Khoa học xã hội Năm xuất bản: 2004
Phân loại tài liệu	910.597
Ký hiệu kho	MVV4182, DVV1408
Mô tả vật lý	Số trang: 409 Khổ cỡ: 21cm
Từ khóa	Tập quán ăn uống, Ăn uống
Tóm tắt	Cung cấp kiến thức cho người đọc sự hiểu biết về thế ứng xử của cộng đồng cư dân vùng Ki8nh Bắc trong ăn uống cũng như tìm kiếm nguồn lương thực, đặc điểm chế biến, cách hưởng thụ món ăn và vị thế con người qua ăn uống