• Technologie de restaurant

Technologie de restaurant

Thông tin chi tiết
Tác giả
  • Fracillon M.L
  • M.L Francillon
Tên tài liệu Technologie de restaurant
Thông tin xuất bản
  • Paris
  • L.T. Editions Jacques Lanore
  • 1990
Phân loại tài liệu 647.95
Ký hiệu kho DVV1166
Mô tả vật lý
  • 207
  • 23cm
Từ khóa Nhà hàng, Tổ chức nhà hàng