• Giáo trình lý thuyết chế biến món ăn

Giáo trình lý thuyết chế biến món ăn

Thông tin chi tiết
Tác giả
  • Trịnh Cao Khải
  • Trịnh Cao Khải
Tên tài liệu Giáo trình lý thuyết chế biến món ăn
Thông tin xuất bản
  • H.
  • Lao động
  • 2009
Phân loại tài liệu 641.7
Ký hiệu kho GT75, GT76, GT77, GT78, GT79
Mô tả vật lý
  • 199
  • 27cm
Từ khóa Giáo trình, Chế biến món ăn, Nghiệp vụ du lịch